猕猴桃怎么一直不软


【猕猴桃怎么一直不软】买了些猕猴桃来吃 , 但有几个一直放着就不软,这是怎么一回事呢?

1、成熟度不够
一些商家为了早早的占据上市的第一波销售商机,好卖出高价猕猴桃,会将成熟度不够、甜度不够的猕猴桃提前售卖,这种猕猴桃多处于5分熟的状态,采摘下来不能通过后熟催熟 , 并且肉质较硬、口感酸涩 , 不建议食用 。
2、经过化学成分处理
国家有通过一种保鲜技术,既1-甲基环丙烯保鲜技术,俗称“聪明鲜” , 这种技术可以抑制猕猴桃释放乙烯 , 阻止猕猴桃快速变软 , 可以延长其保存时间,放了几天还不软的猕猴桃 , 可能是跟这个有关,建议这类猕猴桃可以再多放置一段时间,就会变软了 。
3、催熟方法错误
猕猴桃催熟的时候,不能随意的放在那里吹着风,否则猕猴桃外面一层的水分就会被吹干,皮就会起皱,外面的皮干了 , 猕猴桃的水分流失了,里面自然也就不软了 。

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