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白菜可以炒什么菜

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白菜的吃法是很多的，那么请问白菜可以炒什么菜？

白菜炒肉末
材料：白菜、肉沫、香葱、大蒜、食盐、食用油、鸡精、水淀粉 。
做法：
1先大白菜洗净切段，葱蒜切好备用 。
2烧热锅，下适量油烧热，爆香葱及蒜 。
3然后下加入肉末爆香 。
4放入白菜煸炒至熟 ， 加入适量的食盐、鸡精粉调味 。
5最后使用水淀粉勾芡即可出锅 。
白菜炖粉条
材料：白菜、五花肉、粉条、香菇、葱、姜、八角、酱油、耗油、鸡精、食盐 。
做法：
1、先将香菇提前冷水泡发、粉条泡发备用 。
2、再将五花肉洗净切片 。
3、将葱、姜各自洗净切好 。
4、然后入油锅煸炒至出油 ， 略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下 。
5、将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒 。
6、之后倒入味极鲜，蚝油，加盐 ， 放入泡好的香菇，盖上锅盖炖10分钟 。
7、再将泡好的粉条放入锅中 ， 翻炒至粉条入味、变软 。
8、最后撒入鸡精 ， 也可不放，即可盛盘出锅 。
醋溜白菜
材料：白菜、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、食盐、鸡粉 。
做法：
1、将白菜洗净撕成小块，沥干水分 。
2、姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段 。
3、再将香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁 。
【白菜可以炒什么菜】4、然后锅里热油 ， 爆香姜丝和干辣椒 。
5、先放白菜梗 ， 接着放白菜叶子拌炒一会 。
6、之后调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉 。
7、最后将其拌炒均匀即可出锅 。

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