想自己在家里煮火锅吃，去买牛肉的时候不知道买哪个部位，那一般烫火锅吃的嫩牛肉是哪个部位?。?
【火锅嫩牛肉是哪个部位】黄瓜条和辣椒肉 。
火锅店中的嫩牛肉一般选用的是黄瓜条和辣椒肉，其中黄瓜条是牛后腿靠近肋部的一块，而辣椒肉是前腿靠近肋部的肉 ， 相对来说这两个部位是牛身上运动量最小的部位，所以肉质非常细嫩，用来烫火锅是非常好吃的 。
一般火锅店中的嫩牛肉需要经过解冻、捶打、腌渍入味几个过程，这样做出来的牛肉自然也是非常好吃的 。
推荐阅读
- 煮红薯冷水下锅还是热水
- 晚清商人胡雪岩有多少钱，胡雪岩到底有多少个女人？
- 进账单的年月日填大写还是小写
- 搓澡搓出的泥到底是什么
- 哪些人群不宜吃燕麦片
- 柠檬切开后怎么保存
- 门的结构和部首是什么，门的结构和部首是什么意
- 求徐州惠普售后服务点.
- 杀虫剂能杀死蟑螂吗