【虾米是什么颜色的 虾米是怎么样的呢】
文章插图
1、市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮 。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放 。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用 。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，有鲜味为佳 。
2、虾皮的食用方法多种多样，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤 。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄钝，不但鲜上加鲜，其营养价值更高 。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮，即使做工考究的寿司也用虾皮作配料 。
推荐阅读
- 进了大学之后好好学习有用吗
- 小米辣怎么保存能保证新鲜
- 丁香油 温盐水漱口
- 李君羡为何会被处死？李君羡无形中救了武则天一命
- 求一本关于爱情的书
- 酒精兑水擦地板消毒好吗 酒精消毒需要兑水吗
- 为什么要居家隔离14天 居家隔离每天测几次体温
- 瑞去掉王字旁念什么 瑞去掉王字旁念什么姓
- 被钉子扎脚后怎么处理 脚踩到钉子怎么办