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1、肉部首：肉 。
【肉的部首是什么部 肉的部首是什么】2、肉（拼音：ròu），是汉语通用规范一级字（常用字） 。始见于甲骨文，像动物肉形 。本义指供食用的动物肉；又为人的肌肉、脂肪和皮肤的统称，或专指肌肉；亦引申为蔬菜瓜果的可食部分；还可指中间有环的环状体的周边 。又据以上词义引申出果实不脆不酥、行动迟缓性子慢等义 。
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