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牛奶过期了可将抹布放在里面浸湿,用来擦桌子 , 地板;还可以用稍过期鲜奶煮菜;还可以加入面膜粉里做面膜,可以洗脸,泡澡;也可能使新奶发酵,发酵的奶可以用作发酵剂如做馒头等 。
牛奶的制品:1、酸奶
酸奶是以新鲜奶、脱脂奶、全脂奶粉、脱脂奶粉等为原料接种纯种的乳酸菌种,经过乳酸菌发酵后制成的乳制品 。纯原味酸奶的蛋白质含量大于等于2.5% , 调味酸奶的蛋白质含量大于等于2.3% 。
2、奶粉
【牛奶过期了还能做什么】根据加工处理不同,将奶粉分为全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖奶粉、调制奶粉等 。
3、炼乳
甜炼乳 。牛奶经巴氏灭菌和均质后,加入约16%的蔗糖 , 经减压浓缩到原体积40%的一种乳制品 。
淡炼乳 。又称无糖炼乳 , 将牛奶经巴氏消毒和均质后,浓缩到原体积1/3后装罐密封,经加热灭菌制成具有保存性的乳制品 。
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