买了些板栗来吃，想要长期保存，不知道怎么放一年不坏呢？
板栗保存一年不能继续吃 。
板栗虽然可以采取真空密封冷冻的保存方法，让板栗一年没有明显的腐坏，但这种放久了的板栗即使外观看着没有发霉变质，但口感也不大好吃了，既没有板栗的香甜滋味，煮熟后如同嚼蜡，而且营养价值也随着放置时间过长而所剩无几，还可能存在大量细菌或霉菌滋生的问题 ， 只是肉眼无法看到，继续食用存在健康风险隐患，建议尽快扔掉为宜 ， 不要误食 。
【板栗怎样保存1年不坏】而且日常冷冻层的食物一旦开封后也要尽快吃掉，长期放置食用容易引发食物中毒的危害 。
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