【面粉用冷水还是热水搅拌】
文章插图
食用目的不同,水温就不同,烙饼、蒸饺或者锅贴的用面用温水,包水饺用凉水 。如果发面用发酵粉,必须先用温水将发酵粉溶解后再和面 。有时烙饼还会用到烫面 , 就是用开水和面 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。
推荐阅读
- 爱岗敬业的名人事例 爱岗敬业事迹材料
- 一招教你如何修改WIFI密码 怎样修改无线路由器密码
- 唐代著名书法家柳公权简介, 柳公权拜师的故事典故
- 数字绝缘电阻测试仪使用方法 绝缘电阻测量仪
- 壳的部首是什么偏旁部首 壳的部首是什么偏旁
- 孜然羊肉的做法 孜然羊肉的家常做法
- 进行测量工作应遵循的原则是什么
- 教你小米路由器基本设置方法 小米路由器设置
- 金铲铲之战变异战士怎么玩 金铲铲S6双城之战新羁绊变异战士