金针菇可以和排骨一起煮吗

原料:金针菇300克 , 排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花 。
制作方法:
【金针菇可以和排骨一起煮吗】1、去掉金针菇的根部,清洗干净;将排骨洗净 , 切成段,将老姜洗净,用刀拍碎;将大葱洗净 , 挽成结 。
2、锅置中火上,掺鲜汤,下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱,烧开至沸,用勺撇去浮沫 , 炖至六成熟,放入金针菇,炖至排骨把软离骨,拣去姜、葱弃掉,烹入味精、鸡精 , 搅转和匀,起锅盛入汤碗中,撒上葱花,上桌即成 。

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