鸡头饭的做法(苏州特产8分——水煮鸡头饭)
煮鸡头饭的步骤
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1先把冰冻的鸡头米拿出来自然解冻，想快速的话放入水中，（我们都买的是200G小包装 ， 这样比较合适一家三口吃）
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2解冻好的鸡头米，最好放入清水中养一段时间这样，可以让它恢复到原来的状态
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3把出烧滚，记住一定要烧滚水，在放鸡头米
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4水烧开后把，鸡头米放进去，不用关锅盖，煮8分钟左右，即可出锅，因为鸡头米越煮越老 ， 基本上大火控制在8分钟即可
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5出锅放入白糖 一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了，这样煮保留了鸡头米本身的清香
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6出锅放入白糖 一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了，这样煮保留了鸡头米本身的清香
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7可以加入蜂蜜，白糖 ， 根据自己口味来添加
技巧【8分搞定苏州特产-清烧鸡头米 鸡头米的做法】鸡头米本身可以生吃，所以烹饪时间不宜过长 。如果太长，就会变老 。
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