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受疫情影响，很多人被迫成为了“宅男宅女” 。不过，宅家可不等于躺在家里，相信很多机智又能干的小伙伴，已经利用这段时间学会了不少新技能！比如做凉皮、做蛋糕、自制焦糖奶茶等一系列美食，一起看看怎么做吧！
焦糖奶茶在家怎么做全脂牛奶：400ml
冰糖：适量
立顿红茶包：2包
冰块（根据个人口味）
焦糖奶茶的做法步骤牛奶冷泡茶包2小时+ 。这一步骤是为了减少茶的苦涩味，增加茶口感 。如果着急不泡直接煮也可以 。
2.泡完颜色有一点点编审，牛奶里已经有了茶味 。
3.锅烧热转小火，放冰糖，慢慢融化成焦糖色 。注意火候焦糖熬过头了会苦 。
4.依然小火，倒牛奶 。焦糖遇冷会凝固没关系的，慢慢加热后就会融化 。小心别把茶包弄破了 。煮差不多3-5分钟就可以出锅了 。
5.在奶茶里加一小块饼干巧克力，喝起来比较有层次感 。或者加椰果什么的，觉得茶味淡可以多加茶包，或者泡久一点 。可以开发自己想象，口味是很个人的 。
焦糖奶茶选择什么牛奶推荐选用全脂牛奶，奶味更浓郁，脱脂的感觉像喝水，奶茶都喝了也不在乎那点热量了是不是 。
如果怕控制不好冰糖用量，少一些没关系，后期可以加炼乳或砂糖调味，多做几次就可以找到适合自己的配比 。
相关新闻【焦糖奶茶在家怎么做 焦糖奶茶的做法步骤】焦糖奶茶其实重点在于“焦糖”的熬制 。焦糖赋予奶茶淡淡的焦香味，那是奶茶的灵魂所在 。想必大家都知道炒糖的难度 。这个火候差一点都不行 。火轻了没有任何焦味，火稍微重一点，糖稀就会发苦，无法下咽 。
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