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【怎么做砂锅炖鸡好吃 砂锅鸡怎么做好吃又嫩】1、食材:鸡800g,香菜30g,油20g , 淀粉50g,鸡精10g,姜丝20g , 葱花20g,辣椒20g,火锅底料50g , 盐10g 。
2、鸡切块,放入淀粉搅拌 , 香菜切段 。
3、锅中倒油,放入葱花、姜丝、辣椒爆香,放入火锅底料炒香 。
4、把炒好的鸡块倒进砂锅里,加入适量的水,加盐,鸡精 。
5、大火炖20分钟转小火30分钟 。撒香菜即可 。
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