锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

什么是世界茶道的宗主国

睿知

中国是世界茶道的宗主国 。中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家，也是世界茶道的宗主国 。茶树的起源至少已有六七万年的历史，茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史，而中国茶发于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时 。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化 。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了 。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的 。
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次 。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角 。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学 。
好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴 。
起源
中国是世界上最早发现、利用和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，这一点是不容置疑的 。茶被人类发现和利用，至今已有四五千年的历史，而最早利用茶的，便是中华民族的始祖 。
传说中发于神农氏为 。上古传说的真实性有待商榷，但是透过这些传说和记载我们可以看出，在上古时期，人们就已经开始重视茶的作用 。
秦人入蜀以后，茶逐渐被带向全国，人们对于茶越来越重视 。
萌芽
饮茶是茶文化诞生的基础，没有日常饮茶的实践活动，茶文化也不可能诞生 。
不过，关于中国从何时开始饮茶，一直没有定论，各种说法莫衷一是 。古籍记载，中国人在很早的时候就已经发现了茶，西汉已有饮茶之事的记载，
东汉华佗《食经》就说：“苦茶久食，益意思”记 。有一部分人平时也喜欢饮茶 。这正是中国茶文化的萌芽 。
确立
根据茶在先前都是药用，在隋朝全民普遍饮茶，也多是认为对身体有益 。隋朝基本是初步形成中国茶文化，公元780年，陆羽据此著《茶经》，是隋、唐茶文化形成的专有标志 。
其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神 。
以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等 。
唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动 。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道 。
发展与鼎盛
宋代茶文化
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级 。
茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节 。
至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶” 。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化 。
元代茶文化
自元代以后，茶文化进入了曲折发展期 。宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想内涵，过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神，失去了其高洁深邃的本质 。在朝廷、贵族、文人那里，喝茶成了“喝礼儿”、“喝气派”、“玩茶” 。

推荐阅读


上一篇：儿童毛线帽的编织教程 宝宝帽子的钩法

下一篇：鸡肋到底是什么意思，鸡肋的出处和典故又是什么？