文章插图
【牛肉中途加凉水了怎么能煮烂呀 牛肉中途加凉水了煮烂的方法】1、煮牛肉：为了使牛肉炖得快 ， 炖得烂 ， 加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量 ， 用纱布包好)同煮 ， 肉很快就烂且味道鲜 。煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时 ， 加点醋可使其软化 。
2、煮老牛肉, 如果你买的牛肉比较多 ， 可在下锅头一天 ， 往牛肉上涂一层干芥末 ， 煮时先将肉冲洗干净再下锅 。这样处理的牛肉 ， 不但易熟 ， 而且肉质变嫩 。煮时再放些酒或醋会熟得更快 。
3、煮牛肉时 ， 先缝一个纱布袋 ， 放进少量菜叶 ， 将袋扎好 ， 放入锅内同牛肉一起炖 ， 这样牛肉熟得快 ， 味道清香 。
4、煮牛（羊）肉时 ， 放二三个带壳核桃和或几个山楂 ， 不仅熟得快 ， 而且去膻味 。
推荐阅读
- CF手游手雷落点显示 CF手游可以查看手雷落点提示的技能名称
- 金融包括哪些方面
- 房车旅居生活好用吗 房车一般可以住几个人
- 三苏到底是指哪三个人？三苏是指：苏洵、苏轼、苏辙
- 怎样养小金蛙
- 热柠檬水是碱性的吗
- 孕妇对锅包肉的评价 锅包肉孕妇可以吃吗
- 便字怎么组词 便字怎么组词两个字
- 美瞳取下来怎么处理 美瞳取下来后要清洗眼睛不