买回来的螃蟹蟹黄吃起来有点酸怎么回事？
变质了 。
【蟹黄有点酸是咋回事】正常蟹黄吃起来是不会有酸味的，新鲜蟹黄的味道是十分的鲜美的，吃起来会有一种沙沙的感觉，跟蛋黄的味道很相似，但是要比普通蛋黄要咸一点 。如果家里买的螃蟹蒸熟之后有酸味的话是不建议再继续食用的 ， 因为这说明螃蟹很可能已经变质了，里面有细菌滋生发酵导致有酸味，如果再继续食用的话就会对健康不利 。
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