也门喜欢嚼茶 。这种茶不是用茶叶做原料 ， 是用当地的一种“卡特树”叶子制成 ， 是非茶之茶 。卡特树形如冬青 ， 开白色小花 ， 但不结果 。阿拉伯人嚼茶的饮法十分独特 ， 不是用水熬制 ， 也不用茶杯饮用 ， 而是把这种树叶放入嘴里细嚼 ， 吸其汁水 ， 故称为“嚼茶” 。阿拉伯嚼茶有提神醒脑的作用 ， 但不能久服 ， 久服会中毒 。
【外国的饮茶习俗】
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