自己炖的燕窝炖出来之后有点像水一样是什么原因呢？
炖的时间过长
燕窝炖好之后如果变成了水状的话，可能是由于燕窝炖的时间过长而导致的，一般炖燕窝的话时间控制在20-30分钟左右即可 。
泡发时间过长
燕窝在煮之前要先将其泡发，但是这个泡发的时间不宜过长 ， 一般白燕窝的话浸泡4-6小时左右，血燕窝的话浸泡6-12小时左右即可，时间太长也会使得燕窝炖呈水状 。
水放多了
【燕窝炖出来为什么像水一样】在炖燕窝的时候放水量也要注意，一般水量刚好盖过燕窝即可，水放的太多的话也会容易使炖好的燕窝像水一样 。
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