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金华佛手怎么吃

睿知金华

食用方法：
1、佛手粥：佛手10克 ， 粳米100克，冰糖适量；
先将佛手洗净，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中备用；
粳米淘洗干净，与冰糖一起放人佛手汁中，小火慢炖 30分钟成粥即可 。
此粥由佛手、粳米相配而成，每日1到2剂，有舒肝理气 ， 燥湿化痰，健脾养胃，理文止痛的功效 ， 适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛，胃弱气滞，咳嗽痰多，胸闷，食欲不振 ， 消化不良，胁胀，呕吐等病症 。
2、清炒佛手：佛手250克，调味品各适量；
将佛手洗净 ， 切丝，锅中放素油烧热后，放葱姜煸香 ， 而后放入佛手，炒至熟时，调入食盐、味精等即成 。
可健脾利湿 ， 适用于脾虚水肿，痰湿咳嗽；
3、佛手炒芹菜：佛手、芹菜、调味品各适量 。将佛手、芹菜洗净，切丝；
【金华佛手怎么吃】锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手、芹菜同炒待熟时，调入食盐、味精等，炒熟服食 。
可清热平肝，适用于高血压头目眩晕 ， 脘腹胀满等 。

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