事实上，胸肉是牛腹部和肋骨附近的柔软肌肉 。新鲜牛的胸肉最好，牛很多地方的肉都可以叫胸肉 。牛腩瘦肉多，脂肪少，筋少，适合红烧或炖汤 。另外，还可以炒着吃 。今天，我来教你怎么煎牛腩 。想吃什么就吃什么！
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牛腩怎么做才好吃？
成分:
熟牛腩200克、甜椒2个、生姜2克、大葱10克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、鸡精2克 。
煎牛腩的做法:
1.将熟牛腩切片，甜椒切件，姜切丝，葱切丝；
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2.往锅里倒食用油 。油温五成热时，放入葱、姜炒香，倒入牛腩翻炒 。加入料酒、酱油、盐翻炒 。加入甜椒，翻炒至碎 。
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3.最后炒鸡精即可上桌 。
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小贴士:
【牛腩怎么做好吃 炒牛腩的做法】牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力 。特别适用于生长发育、术后和病后调养补充失血和修复组织 。
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