冬至(冬至节的由来)为什么要吃饺子
【冬至节的由来 冬至为什么吃饺子】冬至是中华民族的传统节日 。它俗称“数九、冬节”、“龙节”、“等” 。早在2500多年前,冬至是通过观察太阳来测量的 。它是二十四节气中最早的一个,时间是每年的12月21日到23日 。因为冬至前后地球的速度稍微快一点,南半球的阳光直射时间比一年的阳光直射时间短8天左右,所以冬天比夏天略短 。
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冬至吃饺子的由来冬至是强身健体的好时机,主要是因为“气始于冬至” 。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转盛 。此时 , 科学养生有助于保证旺盛的精力,防止过早衰老,从而达到延年益寿的目的 。
冬至时节饮食要多样化,粮、果、肉、菜要合理搭配,适当选择高钙食物 。冬至不同的地方有不同的习俗,中国北方大部分地方都有冬至吃饺子的习俗 。经过几千年的发展,冬至形成了独特的时令饮食文化 。
吃饺子已经成为大多数中国人冬至的习俗 。当然也有例外,比如山东滕州冬至喝羊肉汤的习俗 , 意思就是驱寒 。每年农历冬至,饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐 。
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俗话说“十月一日冬至到,家家户户吃饺子 。”这一习俗是出于对“医圣”张仲景冬至戒药的怀念 。
吃饺子是为了祛病驱寒,以免严冬冻耳朵 。
为什么冬至吃饺子?有人说饺子也叫饺子饵,吃饺子是为了祛病驱寒,以免严冬冻耳朵 。据说这个习俗是“医圣”张仲景留下来的,他在冬至的时候放弃了医学 。
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张仲景,南阳葛东人,著有《伤寒杂病论》,被历代医家奉为经典 。张仲景有句名言:“进必救天下,退必救百姓;不能当好医生,也要当好医生 。”东汉时曾为长沙太守,访医施药,在大堂行医 。毅然辞职后,他回到家乡,善待乡亲 。当他回到家时,已经是冬天了 。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦 , 饥寒交迫 , 很多人的耳朵都冻烂了 。他让弟子们在南洋东关搭起药棚和大锅,在冬至当天放上“祛寒焦耳汤”治冻疮 。
他把羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放在锅里煮,然后捞出羊肉和草药,切碎,用面包做成耳朵状的“焦耳” 。做饭后,他给每个来找药的人分发了两个焦耳和一大碗肉汤 。人们吃“焦耳”,喝“祛寒汤”,浑身暖和,耳朵热,冻伤的耳朵治好了 。后人学会了看起来像“焦耳”并把它包成食物,也称为“饺子”或“扁平食物” 。
冬至吃饺子是向“医圣”张仲景和“祛寒焦耳汤”致敬 。南阳还有民歌“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵,无人问津” 。
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吃饺子主要是希望将来钱滚滚而来 。
为什么冬至吃饺子?有人说吃饺子主要是希望将来钱滚滚而来 。“饺子的形状像元宝,意思是发财 。这是我个人认为最合理的解释 。所以,吃饺子就意味着发财 。”
冬至的起源冬至,俗称“冬节”,在古代是一个盛大的节日 。二十四节气中,冬至也是最重要的 。
古人认为 , 到了冬至,虽然还在寒冷的季节,春天已经不远了 。这个时候出门的人都要回家过寒假,也就是说年底有家了 。闽台人民认为,冬至是每年合家团圆的节日,因为是祭祖的日子 。如果你不出去回家,你会否定你的祖先 。
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冬至是一年中最长的夜晚 。很多家庭利用这个晚上用糯米粉做“冬至圈” 。为了和后年春节前夕的“辞职”区别,冬节前一天叫“加新年”或“分新年” , 意思是“新年”还没结束,但大家已经成长了一岁 。
虽然中国各地的风俗习惯和人们的感情有所不同,但大致相同 。在做冬至圈的时候,我们经常会应孩子的要求捏一些小动物,比如小猫、小狗、兔子、老虎等等 。这个时候孩子总是很开心 。吃冬至圈前 , 在门、窗、桌、柜、床的灯后贴一个冬至圈,称为“消费日” 。“送完炉子”才能烤食物 。这个时候,如果家里有孕妇,冬至就圆了 , 男人就出生了,否则,女人就出生了 。吃冬至的时候,入口一定要成双成对 , 以求好运 。饭局结束,只剩下两粒胶囊,已婚的人会拥有所有最好的,单身未婚的人会拥有所有最好的 。一些家庭在晚上用时令水果和三种动物来崇拜上帝和祖先 。有些人还在这一天“晒冬米”,即把白米饭用水洗净,在这一天暴露在阳光下,储存起来给生病的人煮粥备用 。
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