【小公鱼需要去内脏吗】
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小公鱼需要去内脏 。鱼的内脏通常都不太干净 ， 一些常见的寄生虫都将小型鱼作为第一宿主，加上饲养环境的污染，鱼的内脏含有很多毒素 ， 不去内脏食用后，会对身体的健康造成隐患 。食用的鱼一定要保证饲养环境、饲料安全洁净，否则会引起身体不适 。
小黄鱼去内脏方法：
1、为了保持鱼体的完整性 ， 加工时，不要开膛取内脏，在鱼体肛门处横切一刀 。
2、用一双筷子，从口中插入腹腔一搅，即可把内脏全部取出 。
3、如一次没有抽?。稍俪榻烈淮?。用同样方法再将鳃取出 。刮鳞后，用水冲洗干净即可烹调 。
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