宜宾是四川的一个地级市 。每当说起宜宾,就会想到宜宾的燃面 。今天就来盘点一下宜宾有哪些特产吧!
宜宾特产1:五粮液
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五粮液是四川宜宾的名酒 。中国酿酒历史悠久 。秦汉时期,宜宾人开始酿酒 。当然,五粮液也有着非常悠久的历史 。宋代姚氏君子采用以前的酿造工艺 , 以玉米、大米、高粱、糯米、荞麦为主要原料,再通过传统的制曲发酵工艺酿造而成 。酿造的五粮液清而不浊,口感醇厚,喉感强烈 。2012年,五粮液被列入《中国国家地理》品牌产品 , 2018年进入世界品牌500强 。
【宜宾特产有哪些 宜宾有哪些特产】宜宾特产二:宜宾燃面
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燃面,四川宜宾的一种传统小吃,有着非常悠久的历史 。清朝就有人开始卖燃面了 。燃面的制作方法更加精致 。选用优质水面条为主要原料,然后将面条煮熟,捞起晾干,再配以八角、芝麻、花生等配料 。做出来的燃面麻辣扑鼻,鲜美可口 。燃面除了味道鲜美,还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的功效 。
宜宾特产三:南溪豆腐干
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南溪豆腐干是四川宜宾的特产 , 历史非常悠久,始创于清朝光绪年间 。南溪豆腐干的制作工艺非常精湛 。选用优质大豆为主要原料,再以传统制作工艺制作豆腐 。然后用八角、花椒、丁香等几十种食材腌制 。,然后烘烤 , 冷却,然后与调味料混合 。这样做出来的豆腐干味道鲜美,营养丰富,咸淡适口 。2007年,南溪豆腐干制作技艺被列为四川省第一批非物质文化遗产,2008年被列为中国国家地理标志产品 。
宜宾特产四:江安夏橙
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江夏橙是四川宜宾的特产水果,1938年由“中国夏橙之父”张文祥教授从美国引进 。江地理环境优越,季风气候明显,四季分明,雨热同期,水资源丰富,非常适合夏橙的生长 。生产出的夏橙质地细腻、多汁、相对化渣、酸甜适中、风味浓郁、香气浓郁 。
宜宾特产5:荔枝塔塔
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荔枝是四川宜宾的特产 。它有很长的历史,在清朝就已经很有名了 。宜宾塔地理环境非常优越,四面环山,冬暖夏热,阳光充足 , 非常适合荔枝的生长 。生产的荔枝个头大,肉质多,口感纯正,入口化渣,品质极佳 。
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