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【河鳗活杀了放冷藏可以吗】河鳗杀了之后可以放冷藏 。经过宰杀处理的河鳗，若不立即烹调食用，可将鳗鱼置入冰箱内冷藏 ， 能保存两天左右 。若需要长期储存，可将鱼体处理干净后用塑料袋密封好，放入冰箱冷冻室保存，可保存3个月左右 。但冷冻后的鳗鱼口感会变差，建议尽快食用 。
河鳗鱼汤的做法：
1、河鳗洗净 ， 然后转至破壁机里，加入姜片、葱及适量的黑胡椒粉 。
2、另入适量清水，盖好盖子，再放至主机上 。
3、选择芝麻糊模式，也可以用香浓豆浆模式或是其它浓汤模式 。将鱼汤烹饪好 。
4、鱼汤打好之后 ， 加入适量的细盐调味 。
5、吃的时候再加入少许的海苔碎及葱花点缀即可 。
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