燕窝加蜂蜜同时煮吗


【燕窝加蜂蜜同时煮吗】买了些燕窝和蜂蜜一起来吃,但不知道这两者能不能同时煮呢?

不可以同时煮 。
因为蜂蜜中含有的活性成分,在温度超过60度以上就容易被破坏,如果和燕窝一起下锅煮的话 , 蜂蜜的营养价值会降低,建议燕窝加蜂蜜的时间,选择在燕窝煮好后 , 温度降至40度左右,加入适量的蜂蜜调味,避免流失营养 。

    推荐阅读