豌豆尖是一种常见的蔬菜，不仅味道好 ， 而且吃起来酥脆可口 。今天，我们将教你炒豌豆尖 。酸菜是炒豌豆尖的时候加的辅料 。制作步骤简单，风味独特 ， 咸味适口 。你也可以试试！
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豌豆尖的油炸方法
成分:
豌豆尖400g，酸菜20g，大蒜2瓣，生姜1g ， 干辣椒3个调料:食用油5g，鸡精2g 。
炒豌豆尖的做法:
【素炒豌豆尖的做法 豌豆尖的炒法】1.大蒜切片，姜切丝，干辣椒切丝 ， 泡菜切碎；
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2.豌豆尖洗净沥干水分；
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3.锅中倒入适量的油 。油温五成热时，放入姜、蒜、干辣椒、酸菜炒香；
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4.加入豌豆尖，鸡精，搅拌均匀 。
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小贴士:
豌豆性寒味甘，有清热利湿、解毒凉血的功效 。豌豆尖富含叶绿素维生素C和维生素B ， 不仅能促进新陈代谢，还能美白肌肤、营养神经、降血压 。
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