【青蟹冷藏一晚不动了能吃吗】朋友来玩，带了几只青蟹来吃，还剩了几只放冰箱里保存，但冷藏一晚后发现青蟹不动了，不知道还能不能继续吃呢？
不能 。
冷藏放在冰箱里的青蟹由于不能明确具体的死亡时间，一旦死后就会产生大量的细菌等有害微生物 ， 然后分解螃蟹的蛋白质等营养物质，并产生组胺等对人体有害的毒素，而且这种毒素无法经过高温杀灭，如误食的话就会引起食物中毒反应，因此青蟹冷藏一晚不动了是不能吃的 。
一般螃蟹死后，如果没法立刻进行冷冻，放在室温下好几个小时，就不要再吃了；另外对于没法确定它具体死亡的时间，为了安全起见，最好也不要吃 。
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