藕粉的作用与功效 藕粉有什么养生功效

莲藕是一种非常健康的食品,其加工的藕粉也很受人们的喜爱 。藕粉是我国古代著名的滋补食品,营养价值高,口感滑爽,老少皆宜 。那么莲藕淀粉具体有哪些功能和作用呢?让我们看一看 。

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[藕粉的功能与功效]
1 。补气血
莲藕淀粉富含钾、铁、钠、镁等微量元素 。这些微量元素有助于血液中红细胞的生成,是促进新鲜血液生成的必需营养素 。所以莲藕淀粉非常适合缺铁性贫血的人,补气养血,增强免疫力,尤其适合女性 。
2、安神助眠
藕粉具有清热养血、除烦安神的功效 。平时注意饮食可以帮助睡眠,改善血虚失眠等症状 。
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3、健脾开胃
【藕粉的作用与功效 藕粉有什么养生功效】藕粉是一种加工食品 。与鲜莲藕相比,其性味由寒转淡 。现在胃寒不好的人都可以吃,容易消化吸收,能养胃养阴 。经常食用藕粉会让你变得轻盈健康 。
4 。止血化瘀
莲藕淀粉含有丰富的维生素K和鞣酸,能收缩血管、止血 , 能帮助身体化淤,非常适合热病患者食用 。
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[藕粉的食用方法]
一般莲藕淀粉做成糊状吃,类似于泡芝麻糊 。如果想让藕粉变稠,最好是加入少量温水,让藕粉融化,然后搅拌均匀,边搅拌边加入开水(记住,一定要沸腾) , 这样藕粉的盐水就会随着开水的加入而迅速变化,最后变成一种清淡透明的凝胶,看起来很好,有食欲 。

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