【日本料理的煮物】
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日本料理常见的菜单大概可以分为下列五种:
1、生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜 , 如鱼、虾、贝类 。
2、单点品:传统式的日本料理 , 通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类、烧烤类、炖煮类、清蒸、汤类以及腌渍小菜等等 。
3、寿司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等 。
4、火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等 。
5、套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等 。&n
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