今天打算做一些秋葵吃，但秋葵都要焯水 ， 请问秋葵先切还是先焯水呢？
【秋葵先切还是先焯水呢】先焯水 。
秋葵中的粘液含有丰富的营养成分，将秋葵先切开再焯水，容易导致粘液流出，其中的营养物质流失过多，降低秋葵的营养价值，建议将秋葵整根焯水 ， 能够避免粘液流出，挥发过多的营养物质，食用价值更高一些 。
今天打算做一些秋葵吃，但秋葵都要焯水 ， 请问秋葵先切还是先焯水呢？
【秋葵先切还是先焯水呢】先焯水 。
秋葵中的粘液含有丰富的营养成分，将秋葵先切开再焯水，容易导致粘液流出，其中的营养物质流失过多，降低秋葵的营养价值，建议将秋葵整根焯水 ， 能够避免粘液流出，挥发过多的营养物质，食用价值更高一些 。
