【秋葵里面要洗吗】
秋葵吃之前要对里面进行清洗吗？
不用 。
秋葵里面含有大量的粘液物质，但是这种成分是不需要清洗的 。因为这些粘液物质中含有大量的营养成分，里面含有丰富的果胶、黏性糖蛋白、可溶性膳食纤维、维生素、以及多种矿物质成分，其具有较高的营养价值，食用后能起到健脾护胃、帮助消化、滋阴补肾等功效 。因此在食用秋葵之前是不要对其进行清洗的，否则反而会降低秋葵的营养价值 。
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