白菜猪肉煎饼如何做


白菜猪肉煎饼如何做

文章插图
1、面粉揉至光滑软硬适中,盖保鲜膜放在一边 。
2、做馅的材料清洗干净备齐 。
3、白菜剁细末挤掉水分,猪肉剁肉泥,加入所有饺子料充分搅拌均匀 。
4、馅料备好后,开始分割大小适中的小剂子 。
5、然后把小剂子全部幹成薄皮 。
6、取一片面皮,加入适量的馅 , 把馅均匀的铺放在面皮的一半就好 。
7、把没有放馅的另一半面皮折叠过来,盖在馅料上面 。
【白菜猪肉煎饼如何做】8、用削皮刀轻轻的把口封起来,一定要封严实了,不然煎的过程露馅或者漏油了就不香了 。
9、做好的白菜猪肉馅饼放进煎锅里,摆放蒸熟 , 煎锅小档开始煎到金黄 。
10、白菜猪肉煎饼就做好啦!

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