买了一杯珍珠奶茶，放冰箱保存后第二天发现珍珠都变硬了，这要怎么办好呢？
煮熟 。
珍珠奶茶放入冰箱之后，由于冰箱的低温会导致淀粉出现返生的现象，其内部就容易出现的凝结沉淀 ， 从而变硬，当珍珠数量多的时候，还会粘结在一起，建议拿出冰箱后采取以下方法煮散珍珠：
1、首先要用干净的冷水，将其粘结在一起的珍珠给冲开 ， 这样也是为了保证珍珠颗粒分明，不会影响口感 。
【珍珠奶茶放冰箱第二天珍珠变硬怎么办】2、然后就是进行煮制，煮开之后继续煮1分钟左右就可以了，嫌麻烦的话也可以直接用开水进行冲泡，只是这样不能够保证珍珠可以完全的软化 。
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