今天我剁了一点大蒜，放在那里没用完 ， 过了一会儿怎么变绿了？
可能是氧化了 。
大蒜中含有一定的大蒜素，大蒜素遇到空气之后会与空气中的氧气发生反应，从而使大蒜由奶白色变为绿色，而将大蒜剁碎之后又会增加大蒜与空气的接触面积，所以会加快反应发生的速度 。
【剁好的大蒜为什么会变绿】大蒜变成绿色只是颜色的变化并没有毒性，食用后对人体无害是可以继续吃的，不需要太过于担心 。
推荐阅读
- 八段锦注意事项
- 天谕手游新外观6月10日 天谕手游清辉竹影时装介绍
- 抖音已读变成已送达是删除了吗
- 冀e是河北省哪个城市 冀e是河北省哪里
- “奉天承运皇帝诏曰”这句话到底是什么意思，又是谁最先说的呢?
- 日本的最大特产是什么
- gey是什么意思，geyser是什么意思
- 天谕手游端午节新区开启 天谕手游6月7日策划答疑
- 唯品会不能用支付宝吗