打算早餐吃自己做的三明治,但一般早上赶时间上班,没空做,就提前一天做好,第二天能吃呢?
根据食材决定 。
如三明治里面放的是溏心鸡蛋、西红柿、生菜等新鲜食物较多的话,通常保质期较短,提前一天做的话,需放入冰箱密封冷藏 , 才能吃,而且第二天食用最好稍微加热一下,起到杀菌消毒的作用,避免食用出现腹痛、腹泻的现象 。
但如果是常温保存这种鲜食食材较多的三明治,则不建议提前一天做,否则三明治会滋生大量的细菌等微生物,出现变味变质的现象,误食可引发细菌性食物中毒 。
【三明治提前一天做好可以吃吗】另外三明治里面的食材如果是熟的火腿、培根、肉松等食物,则存放时间较久,冰箱冷藏一般可以放2天 。
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