南瓜干怎么做

南瓜那么有营养 , 吃南瓜有很多好处 , 自己在家做的有机晒南瓜干,简单又好吃,先把南瓜切小块晒干,然后在锅中蒸熟透,继续在晒一在就可以吃了,这可是儿时经典的小吃哟,现在把晒南瓜干的制作流程分享给大家 。
第一步 , 首先准备一个老南瓜 , 最好是那种软糯的小南瓜 。
【南瓜干怎么做】第二步,把南瓜去皮清洗干净,切成两半 。
第三步,把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净 , 这个办法很容易就把南瓜瓤清除干净了 。
第四步,把南瓜切成筷子薄厚、小指长的南瓜片,放在竹筐中,放在太阳底下晒 。
第五步,夏天太阳大的话 , 晒两天就能晒干了 。
第六步,把晒干的南瓜片放入清水中清洗一遍,放入蒸锅,大火烧开 , 转小火蒸1个小时左右 。
第七步,蒸好的南瓜软软的,为了方便保存,把蒸好的南瓜片再次晒干水分 。
第八步,晒一天时间即可,晒好的南瓜干软糯香甜,很有嚼劲 。

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