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1、鲜辣椒放在冰箱里冻了还能吃，只要没变质，都可以吃 。
【辣椒能放冰箱冷冻吗 辣椒放冰箱冻了能吃吗】2、辣椒不宜放在冰箱冷藏，辣椒的最适贮存温度为7到8度，所以不宜在冰箱中久存 。时间稍长，放在冰箱里的辣椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况 。鲜辣椒冻过可能会影响口感，可以选择做成其他美味的辣椒，如：辣椒酱 。
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