文章插图
1、肥鹅肉750克，干姜6克，吴茱萸、肉豆蔻、肉桂各3克，丁香l克 ， 黄精、酱油、白糖、味精各适量 。
2、肥鹅肉切块 ， 将干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细末 ， 涂于鹅肉上，放入酱油、黄酒、白糖、味精等调味品中浸泡2小时 。
【五香鹅肉怎么做 烤五香肥鹅怎么做】3、然后将鹅肉放入烤箱内，小火烤15分钟左右，翻过来再烤15分钟，熟后即可食用 。佐餐食用 。
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