![如何炒回锅牛肉](http://img.readke.com/230501/0644543649-0.jpg)
文章插图
回锅牛肉具体做法:
1、材料:牛柳、椰菜、青椒、红椒、蒜头、 葱、油、苏打粉、糖、生抽、老抽、生粉;
2、牛柳切成片 , 加入调味,腌1小时;
3、将3杯油加热至约160度 , 放入牛柳走油至九成熟,取出;
4、锅内烧油3汤匙,将椰菜 , 青椒及红椒炒片刻,取起;
【如何炒回锅牛肉】5、再烧油1汤匙,爆香1汤匙磨豉酱及1汤匙豆板酱,将所有材料回锅炒匀,装盘即成 。
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