【7 吃喝适宜 潇洒度春】
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8、苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳 ， 烹调后菜滑汤鲜 ， 以菜壮梗短的为上品 。只需将水煮开 ， 加油盐后放肉片及苋菜煮开即成 。此汤浓香扑鼻 ， 煮苋菜略多加点油 ， 会使其更油滑可口 。
9、浮小麦猪心汤
可健脾益气 ， 宁心安神 ， 健脑益智 。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克 。猪心对边切开 ， 洗净积血 ， 大枣去核 ， 上料同放入锅内 ， 加适量清水 ， 煲1小时 ， 调味即可食用 。
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