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番茄的功效与作用

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番茄是我们再熟悉不过的一种蔬菜 ， 它不单单是蔬菜其实它也是一种水果 ， 既可以生着吃又可以熟着吃 。那么番茄的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下 。
番茄的功效与作用
1.预防便秘
番茄可以促进肠道的蠕动 ， 使通便更加的顺畅 ， 同时 ， 番茄中含有果酸和纤维素 ， 能够有效地预防便秘 。
2.保护血管
番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用 ， 这主要得益于其中所含有的维生素P ， 它可以降低毛细血管的通透性以及脆性 ， 从而起到保持血管弹性的作用 ， 因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用 。
3.健脾消食
番茄当中含有丰富的所含苹果酸、柠檬酸等有机酸成分 ， 这类物质可以促进人体胃酸的分泌 ， 增加胃酸的浓度 ， 对脂肪以及蛋白质的吸收消化能够起到很好的作用 ， 亦有助于肠胃疾病的恢复 。
4.降脂降压 ， 利尿消肿
番茄当中的果酸、维生素C、番茄红素可以有效的降低人体的胆固醇 ， 预防心血管疾病;而钾及碱性矿物质也是番茄当中所含有的成分 ， 在高血压、肾脏疾病的治疗中 ， 吃番茄有助于人体钠盐成分的排除 ， 起到降血压、利尿消肿的作用 ， 常常用番茄能够起到降血脂、降血压的功效 。
5.抗菌消炎
【番茄的功效与作用】药理研究显示 ， 番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用 ， 同时还有明显的消炎作用 ， 能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高 。
6.保护眼睛
番茄中含有丰富的维生素A、C ， 能够有效保护眼睛 ， 预防白内障的发生 ， 夜盲症的人可以多食用 。同时 ， 番茄中的番茄红素能够有效抑制脂质氧化的作用 ， 防止自由基被破坏 ， 并且抑制视网膜黄斑变性 ， 保护我们眼睛的健康???
7.美容护肤
番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性 ， 除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外 ， 番茄红素也是抗氧化成分之一 ， 因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基 ， 从而起到抗衰老的作用 。
从上文中我们可以了解到 ， 多吃一些番茄 ， 对我们的身体是很有帮助的 ， 而且番茄还可以当做水果 ， 果汁 ， 菜品等不同形式的摄取 ， 对我们的食欲是大大的促进 ， 也可以有效的抵御癌症的侵袭 ， 抗击衰老 。

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