昨天买了一些新鲜的螃蟹，之前我也没有烹调螃蟹的经验，活螃蟹可以直接水煮吗？
需要进行简单的处理之后再煮，很少有直接将活螃蟹水煮的 。
【活螃蟹可以直接水煮吗】螃蟹是生活在浅水区的一种杂食性动物，在螃蟹身上有很多淤泥和脏污，活螃蟹在进行水煮前一般需要经过宰杀和清洗这两个过程 ， 活螃蟹水煮一般不需要太负责的材料，只需要一些用于去腥的生姜和提鲜调味的盐即可 。
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