寿县特产有哪些寿县有哪些特产

2023-05-01 13:28 睿知生活知识

安徽省县级市寿县历史悠久，是中国豆腐的发源地。它被称为“地下博物馆” 。来看看寿县有什么特产吧！
【寿县特产有哪些寿县有哪些特产】寿县特产1:八公山豆腐

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巴山豆腐是安徽淮南的传统小吃，历史非常悠久。据说起源于西汉时期。淮南地理环境非常优越，空气好，环境美，水质好。巴山豆腐的加工工艺非常精良。它是以优质大豆为主要原料，再用传统加工方法制作而成。生产出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，味道鲜美。
寿县特产2:寿县救援之旅

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手打酒家是安徽省寿县的传统特色食品，历史非常悠久。相传因赵匡胤征淮南而得名。寿酒家的制作方法非常考究。以猪板油、金桔饼、核桃仁为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的寿酒甲色泽金黄，香脆可口。
寿县特产3号:徐浩梨

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巴山位于淮河中游南岸，寿县以北。山下耕地12000亩，其中林果9000多亩，是安徽有名的“万亩果园” 。主要果树品种有“八公山”梨和“阿农”桃。巴山梨，又名“郝伟”梨，原为淮北砀山品种，已有200多年的种植历史。巴山梨圆形，果皮黄色，有蜡质光泽，果肉白色，无渣，清脆爽口，味甜多汁。
寿县特产4:八公山紫金砚

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巴山盛产紫石。相传八公山上留下了补天女神炼制的五色石。因石身多呈紫色，故称紫石，八公山亦称紫金山。巴山紫金砚是著名的历史砚。北宋万度《云林石谱》记载:“在寿春府寿春县，出土紫金山石，呈紫红色，琢成砚台。漆黑一片，还有敲门声。其他有风字的旧砚台，极轻极薄，都是古之物。”
寿特产五:牛肉汤

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牛肉汤是安徽省寿县的传统特色食品。它的制作工艺非常精细。选用优质牛肉为主要原料，然后经过浸泡，去除血渍，清洗内脏，采用传统制作方法制作而成。制作出来的牛肉汤味道鲜美，肉质鲜嫩。

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