秋天奕熹苑推出烤香格里拉松茸等养生美食 _睿知

进入初秋以来，以经营养生美食深受消费者青睐的奕熹苑人文艺术养生餐馆推出了烤香格里拉松茸等养生美食，选用来自香格里拉的优质野生松茸，清洗切片用精致、环保的小炉边烤蘸着餐厅秘制的蘸水食用，其鲜、香口感特别好。松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。
再配上松露炖土鸡、醉芦荟、烤山带野猪肉、小炒山带野猪肉、土鸡汤煮山珍、木瓜魚、石斛老面馒头、野生鳝魚、冬瓜、海带、胡萝卜养生汤以及来自奕熹苑基地的无公害蔬菜精心制作的炒菜、汤等。秋天邀约家人，朋友、同事、战友、同学到奕熹苑品秋季养生美食，是不错的选择。董家聪摄
餐厅地址：曲靖市麒麟区东星小区东江花园1栋1号