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1、合理施肥 。腐熟的有机肥能够持续地为植株提供营养物质 ， 在定植前7-10天 ， 大田每亩施入腐熟的有机肥或农家肥5000-7500千克 ， 过磷酸钙75千克 ， 碳酸氢铵50千克 ， 然后将基肥与他人充分混合 ， 整平畦面 ， 做好沟 ， 有利于排水与灌溉 。定植后 ， 及时追施提苗肥 ， 一般每亩以腐熟的稀粪水1000千克 ， 在开花坐果前 ， 如果植株叶片泛黄 ， 则要追施1%的复合肥水 ， 如果叶片发绿则不要施肥 ， 防止植株腐熟徒长 ， 采收门椒后 ， 每亩沟施复合肥20千克 ， 以后每隔10-15天追施一次 ， 复合肥和速效氮肥交替使用 ， 尿素每亩10千克左右 ， 既要满足果实的生长也要满足茎叶的生长所需的营养物质 。在辣椒的中后期 ， 结合防治病虫害 ， 叶面喷洒1%的磷酸二氢钾溶液2-3次 。
2、水分和光照管理 。露天种植和设施种植辣椒在这一方面有所不同 ， 总的原则是不能缺水也不能缺肥 ， 如露天种植可以一覆盖地膜种植来控制水分 ， 防止雨水长时间的冲刷 ， 保证水分处于一个合理的环境 。露天种植辣椒在天气炎热的7-8月份要加大浇水降温力度 ， 防止高温缺水伤害叶片 ， 引起卷叶 。同时适当在辣椒地周围种植2-3行玉米等高杆作物防止叶片受到阳光的直接照射 。设施种植要保持棚顶干净 ， 增加透光 ， 注意温度管理 ， 设施内温度不能高于35度及低于15度 。
3、合理的农药浓度 。在辣椒的种植中总会发生病虫害 ， 在喷洒药物时或叶面肥时 ， 一定要按照说明书上的浓度来进行 ， 防止药液浓度高 ， 使叶片受到药害 ， 同时喷药时不要再温度高时喷洒 ， 选择在温度较低的下午5点以后进行为宜 ， 喷洒时要均匀 。
【辣椒树叶子卷缩怎么办 辣椒树叶子卷缩解决方法】4、发生生理性卷叶时 。考虑高温不适、药剂使用不当或肥害引起叶片卷叶 ， 宜小水勤灌 ， 保持土壤湿润 ， 增施高氮腐殖酸肥料 ， 叶面喷洒芸苔素＋海藻酸或美洲星叶面肥＋磷酸二氢钾溶液 。芸苔素具有保花保果的作用 ， 提高产量 。
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