文章插图
1、原料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙 ， 熟芝麻1大匙；盐1小匙 ， 玉米油各适量 。
2、首先将秋葵洗干净，切去约2/3的蒂 。
3、接着把芥末 ， 蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里 。搅拌均匀 。
4、然后锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油 ， 把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来 。
5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿 。
6、把秋葵码盘 。
【秋葵凉拌怎么做好吃 秋葵凉拌好吃的做法】7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可 。
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