爆米花应该会有很多人喜欢吧！尤其是一个女生！在家的时候，我想边看电影边吃零食！不只是电影院可以供应爆米花！在家做饭也是一样的 。可以吃爆米花看电影！而且甜度可以自己调节！可以多一点，也可以少一点！
作者:ALE-Lin
材料玉米粒 150-200克黄油或者玉米油 30克-40克白糖 40克-50克
练习步骤1.先买一袋干玉米粒，500克 。我能做三四次 ， 一次一大锅！
2.打开火！倒入黄油(如果没有黄油 ， 可以用玉米油代替)，先融化，然后直接倒入白糖 。筷子加快搅拌溶解白糖至半溶解半透明，立即倒入干玉米粒！一起搅拌！马上转中火！
3.盖上锅后用一块布盖上 。听到锅里有一点动静和砰砰声，布就盖住了左右锅把 ， 不会烫伤手！并且盖上盖子 ， 防止盖子爆炸时弹开！时不时摇几下锅，防止粘底！
4.全程大概四到五分钟！拿着锅几秒钟，摇几下，就爆炸了，直到几乎没有声音 。马上关火！不要马上打开盖子！再等30秒，直到一点声音都没有，然后就可以开盖了！满满一壶！整个房子都是爆米花的味道！一下子流口水！
5.倒出来放在超大的碗里！一家人一起吃吧！抓一把！又甜又脆！解除你的饥饿！
技巧第一:油不能太少，否则干玉米不会爆，剩下一半没开封！第二:黄油融化后立即加入白糖 ， 搅拌，半溶解半透明，立即放入玉米粒加热玉米粒 。不要等糖变红了再加！第三:初学者不能只喜欢甜味，多加糖 。我的量甜到可以更甜！糖太多新手很难掌握火候 ， 爆了也容易烫！第四:用布包好锅盖和锅柄，几秒钟内摇几下锅，均匀加热，防止锅底粘锅 。这个也很关键！
玉米粒的营养作用益肺宁心、健脾开胃、利尿通淋、防癌、降胆固醇、健脑 。
玉米粒的饮食禁忌忌食有螺蛳的玉米 ， 否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
【无黄油版爆米花 怎么做爆米花】如果你喜欢这个食谱，记得收藏 。哦！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议 。
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