【包子蒸熟后几分钟开盖】
想蒸个包子，但不知道蒸熟之后要几分钟才能开盖呢？
关火焖3-5分钟再开盖 。
包子蒸熟后不能立马开盖，否则包子没来得及回温 ， 容易被冷空气刺激 ， 从而出现塌陷，内部蒸汽回流到包子外皮上，导致外皮不美观，建议关火后继续盖盖焖3-5分钟，使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖而造成的热涨冷缩现象 。
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