楚天都市报12月27日讯(采访人员郝晓燕)大米像饮料一样装在罐头里？日前，采访人员在江城超市发现 ， 这样的大米罐头悄然出现在粮油销售区 。虽然价格远高于普通大米，但它仍然很受年轻人的欢迎 。这两年，小包装的高端大米越来越受欢迎 。专家提醒，影响大米质量的因素很多，选购时要综合考虑 。
多品牌推出易拉罐包装大米 。
“第一次看到罐头装的米饭，真的很想尝尝 。”今天中午 ， 市民陈先生在国光一楼吴尚商场将一盒三罐大米放进购物车 。
采访人员发现，这种罐装的大米是金龙鱼品牌最新的小清新大米 。外包装做成饮料罐的样子，一盒三罐，每罐300g 。工作人员告诉采访人员，里面装的是来自东北五常的大米，每个刚好可以煮三碗米饭，适合一家三口口吃的家庭 ， 一次一罐，既方便又能最大限度的保持米饭的新鲜度 。
其实除了金龙鱼，最近也有很多品牌推出这种罐装包装的小罐米，比如九阳的光养鲜米罐、龙米、米罐 。除了有特色的包装形式，有的还在罐子上定制主题图案 ， 加入类似姜的文案 ， 走轻松俏皮的风格，破高颜值 。
采访人员算了一下，这些大米罐头的重量大多在200-300g/罐 ， 一般一箱三到八罐 。平均每罐12-18元左右，每斤20多元 。目前市场上普通散装大米价格多在2.8元左右 ， 较好的高端大米价格主要集中在7-20元/斤之间 。两者相比，大米罐头的价格要高很多 。
【一盒米等于多少克 大米多少克】超市空小包装高端大米成为潮流 。
采访人员走访吴尚、钟白、奥莱等超市发现，除了罐装的mini小粒米，500克、2.5公斤包装的小粒米越来越多，real 空小包装的高端大米成为趋势 。前不久的食博会上，500克东北大米也是瞬间买的空 。
“我自己做饭的次数不多 。以前买大米都是大包装的，有虫子吃不完 。现在这个小包装正好，不用一直吃老米饭了 。”家住武昌的徐小姐告诉采访人员，她家的柴米油盐都是小包装买的 ， 吃买买更健康 。
但这种小包装的大米大多是高端大米，包括有机大米、富硒大米、免淘米、胚芽大米、儿童大米等多个品种 。一家超市的工作人员告诉采访人员，这些小包装的高端大米虽然卖的价格高，但并不缺销量，主要消费群体是年轻人 。“老年人普遍不愿意购买，愿意为高端大米买单的大多是80后、90后等年轻消费者 。”
在ole精品超市，采访人员看到 ， 高端大米占据了货架上的主要位置 。正在购买大米的市民吴女士说，家里的普通高端大米一般都会买一些 。孩子在长大，吃再贵的饭也没关系 。
专家提醒，购买大米要考虑很多因素 。
采访人员发现 ， 很多罐装大米的外包装上都标注了低氧保鲜、氮气罐装等 。 ， 声称他们可以立即锁定新鲜大米，减少大米氧化，保证营养和口味 。
这种特殊包装的大米营养价值和保鲜效果真的比普通大米高很多吗？武汉大学生命科学学院教授级高级工程师朱仁山表示，大米的品质主要由大米品种决定，产地、种植方式、储藏、加工、运输等因素也有影响 。消费者在购买时要综合考虑 。“市面上真正的空包装大米，只要保存完好不受潮，一般在保质期内食用是没有问题的 。”朱仁山说，小袋的准备买，但对于同样品质的大米，外购对营养和口感的作用有限 。
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