最近想买点红枣回来吃,去市场上的时候发现居然还有个黑枣,黑枣和红枣有什么区别?。?
1、属类不同:红枣为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实,性味甘、温 。而黑枣虽然名字带了枣字,但却不属于枣类,黑枣属于柿树科植物君迁子的果实,性甘味涩,平性 。
2、外形不同:红枣多为圆形或椭圆形 , 呈红色,慢慢地变成紫红色;而黑枣为椭圆形至长圆形,呈蓝黑色,表面有一层白蜡 。
【黑枣和红枣的区别】3、功效不同:红枣含有葡萄糖、果糖、有机酸等物质,具有补中益气、安神养血的功效;而黑枣多含鞣质及果胶、膳食纤维 , 具有止咳、除痰、消渴的功效 。
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