文章插图
1、用途不同 。豆豉:以食用为主,是制作诸多菜肴的必不可少的调料,是我们在生活中经常能够吃到的一种豆制品调料哦,并且味道也是非常好的 。淡豆豉:淡豆豉是一种中药,主要是用于医药方面,一般不食用 。
2、味道不同 。豆豉和淡豆豉有咸淡之分,淡豆豉味道偏淡,而豆豉因为是一种调味料,发酵过程中添加了食盐,其盐分含量高,是咸味的,比淡豆豉咸 。
3、原料不同 。豆豉就是黄豆或者黑豆煮熟,经发酵而成的食品,而淡豆豉则是一种非常重要的的中药药材了,主要原料是黄豆或黑豆,并且还含有许多的中药药材哦,制作过程也是非常复杂的 。
【淡豆豉和豆豉有撒区别 淡豆豉和豆豉有什么区别】4、功效不同 。淡豆豉:淡豆豉性味寒甘苦,可以解毒解毒清热,有发汗安胎,透散表邪的功效 。豆豉:豆豉性味温咸,归肺,胃经,有和胃除烦,去寒热,解腥毒的功效,菜肴中加豆豉可以解腥调味 。
推荐阅读
- 小馒头的做法不用烤箱 无需发酵
- 五菱宏光s1.5舒适型2021款 五菱mini敞篷
- 支付宝收钱怎么设置金额
- 水浒传王庆性格特点分析,王庆手下大将有哪些?
- 家长对孩子的期末寄语 我想对孩子说的寄语
- 火影忍者羁绊无CD 火影忍者羁绊5.5
- 历史的史组词 历的精选组词
- 下载车载歌曲8000首 免费万能歌曲下载器
- 三国志14全提案条件一览 三国志14全提案效果介绍